粉丝海鲜扇贝做法

粉丝用温水泡软，刷洗干净，把内脏清理干净，倒入一些料酒，搅拌均匀，腌制五分钟，青红辣椒去头去尾，切葱花，蒜米拍开剁碎，放入一些粉丝，热一下盘底，把贝壳垫到上面，上面再垫一层粉丝，

再放入扇贝的肉，水开后放上蒸架，再把扇贝放进去，盖上盖子，大火蒸八分钟，时间差不多了，关火打出来，开火把锅烧热，锅热后倒入油，油热后放入蒜蓉炒香，青红辣椒，生抽，蚝油，翻炒均匀，关火出锅，撒上葱花。