牛肉罩饼的汤怎么做的 就是汤的配料 放什么香料 放什么东西 希望大神赐教

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首页维修大全综合更新时间:2023-06-24 00:16:23

牛肉罩饼的汤怎么做的 就是汤的配料 放什么香料 放什么东西 希望大神赐教

牛肉罩饼的汤的具体做法如下:材料:牛肉(适量)烙饼(适量)油菜(适量)牛肉汤(适量)辅料:小葱(适量)香菜(适量)做法:

1.酱牛肉的做法:整块牛键子肉去除表面多余网膜,洗净,切大块.

2.在牛键子中放入适量生抽、甜面酱(上色),料酒、五香粉、葱段、姜片(去腥)、提前腌制7—8个小时.

3.高压锅中放入适量冷水,把腌制好的牛肉连同汤料一同放入锅中,放入大料、花椒、小茴香,大火煮开撇沫4.高压锅密封,开锅后,小火煮炖1小时左右.5.煮好的牛肉盛入盆中,完全冷却.6.完全冷却后,切片入盘即可.牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。

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