鱼肉丸怎样做

鱼肉丸怎样做

首页维修大全综合更新时间:2023-06-08 01:41:48

鱼肉丸怎样做

配料:

南瓜 60克、龙利鱼 80克、鸡蛋清 一个、淀粉 15克、香蕉 一根

烹饪步骤:

1.食材准备:南瓜60g、龙利鱼80g、香蕉1根、蛋清30g、淀粉15g

2.南瓜去皮和瓤,洗净切成小块,切小块更容易熟。

3.放进蒸锅,隔水蒸20分钟至南瓜软烂。蒸熟后取出,捣成南瓜泥。

4.龙利鱼鱼肉,洗净切成小块,放入料理机中, 加入提前备好的蛋清。

5.在料理机中打成鱼泥。

6.将鱼泥倒入碗中,加入淀粉,顺时针搅拌均匀。

7.锅内加适量水,倒入南瓜泥,搅拌均匀,煮开后转小火。

8.手心抹少许油,放入鱼泥,从虎口处挤出鱼丸,用小勺刮起,放入锅内。

9.煮开至鱼丸全部浮起来,即可

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