爆炒羊肚详细制作方法

用料

羊肚 500g

洋葱 1/4个

青椒 1/2个

红椒 1/3个

干辣椒 5个

姜片 4片

蒜头 3瓣

芹菜 1根

花椒 3g

料酒 30ml

生抽 10ml

老抽 5ml

盐 5g

胡椒粉 1g

金龙鱼芝麻油 5ml

胡姬花古法花生油 20ml

做法步骤

步骤 1

准备好材料；

步骤 2

热锅后在锅里倒入胡姬花古法花生油；

步骤 3

然后放入姜片、蒜瓣和花椒炒出香味；

步骤 4

放入洋葱翻炒出香味，再放入处理好切丝的羊肚炒；

步骤 5

倒入料酒翻炒均匀；

步骤 6

再加入所有调味料翻炒均匀；

步骤 7

加入青红辣椒、干辣椒和芹菜段翻炒均匀；

步骤 8

出锅前淋入金龙鱼芝麻香油即可。