西餐的洋葱汁的做法

洋葱汁的做法主料洋葱2颗 辅料沙拉油80㏄ 水500㏄ 奶油30公克 玉米粉水2茶匙 蚝油2大匙 盐1/4茶匙 洋葱汁的做法步骤1. 将洋葱洗净后切成细丝状备用。

2. 取一锅，烧热后加入沙拉油并转小火，将作法1的洋葱丝放入慢炒至洋葱呈浅咖啡色，加水续以小火煮约20分钟至洋葱软化掉。

3. 在作法2中加入所有调味料拌匀，再加入玉米粉水勾芡，最后将奶油加入一起搅拌均匀即可。