随着农村经济不断的发展，现在越来越多的农民开始回乡创业，办厂创业成为了广大创业人士的致富之选。那适合农村创业办厂好项目有哪些？
1、酿酒厂
白酒作为我国的一种文化，经过千年的历史沉淀，到如今无论在技术和需求人群方面都已经是食品行业中的翘楚。目前，市场上的高端的瓶装酒定价过高，仅仅只能够满足一部分阶层的人士，而中低端白酒市场的前景非常广阔，所以，在农村办酒厂酿酒绝对是赚钱的好项目。
如今，生料酿酒技术发展已经十分成熟，相对于熟料酿酒技术而言，其优势有很多，现代酒厂酿酒设备一般都是采用生料酿酒技术进行酿酒，产能高，能耗低，人力成本低，出酒口感好，花更少的成本就能够酿出大量白酒。生料酿酒剩下的酒糟是养殖产业的精饲料，可以作为商品卖出，又是一笔可观的收入。
2、农作物加工厂
办一个小型的农产品加工厂在大多数农村地区是很合适的,不过先要了解该地区是怎样的农业类型，生产怎样的农产品。有些地区可能主要生产玉米、花生、小麦、红薯等五谷类农产品，但有些地区是以果园种植为主。根据种植商品来选择农产品加工厂的类型是办厂的首要前提。毕竟现在农产品加工厂在农村还没有普及，大多数农民都有农产品加工需求，由农民直接提供原料，商家只收取加工费。也可以回收原料直接加工然后批发到县、镇等地。
3、有机肥加工厂
农村家庭使用的肥料除了化肥以外，最多的就是农家肥，也就是人和动物的粪便，看似纯天然的肥料，但这粪便中却隐藏这由于动物饲料带来的重金属、激素、粪便内甚至带有一些害虫卵和寄生虫，使用这些作为农作物的肥料，直接影响农作物的品质。如果自己开一家有机肥加工厂，把原来的自然肥通过科学技术转化为有机肥，但有机肥加工厂的科技和成本投入都比较大，还需要做适当的宣传改变当地农民的认知。
4、豆制品加工厂
豆制品是人们每天饮食中不可缺少的，所以豆腐坊有很大的市场空间。可投资3万元，租一间30平米的门面房，购置相应的设备。要求原料卫生，制作环境好，实行阳光操作。
利用大豆加工水豆腐、豆腐丝、豆腐皮、豆腐干、臭豆腐、豆腐乳等，也可用绿豆加工粉条、粉皮、粉丝、绿豆糕等。豆制品加工投资少，技术简单，一学就会，豆渣还能养猪和喂牛。
5、水生花卉的栽培
水生花卉的盆花市场随着人们精神追求的提高正逐渐形成，园林工程的园林造景和水体绿化对水生花卉的需求也在不断加大，所以此项目有一定的市场前景。另外水生花卉喜光，喜温，耐湿，病虫害少，繁殖系数高，栽培管理粗放，栽培工作量小，生产成本低，管理简单，一次引种当年就能见效，适合女性创业。
6、花卉育苗
花卉苗木产业是一项新兴的产业，是近几年林农产业结构调整中最为活跃的产业，也是城乡绿化美化、实现人与自然和谐统一的高效生态产业，发展前景十分广阔。
特别是一些名贵花卉如月季、兰花、牡丹、腊梅等，投放不高，技术并不复杂，种植效益却不低。在农村可用充分利用现有田地和人力，收入不菲。
7、糕点加工
在农村开设小糕点加工加工制作中低档大众糕点，如面包、蛋糕、饼干、麻花、桃酥、月饼、红薯片等，在乡村大有市场，每天加工30公斤面的糕点，可零售兼批发，定能经营火红。
8、辣椒加工厂
辣椒是“健胃剂”。可加工制成泡红椒、红辣椒、辣椒酱、芝麻辣酱、豆瓣辣椒酱、辣椒油、辣椒面等，这些也是人们喜爱的食品。
9、小腌菜加工厂
据市场调查，用食盐、糖、醋腌制的黄瓜、豆角、大蒜、萝卜、辣椒等小菜，一直走俏大中城市和乡村市场。如能利用当地丰富的资源，办个小菜腌制加工，一样能致富奔小康。
10、米面加工厂
现在有些地方的农民存在着磨米磨面难的问题。有专长的农民可以开办个米面加工，既能方便当地农民，又能利用冬春农闲致富。
11、编制制品加工厂
利用当地丰富的玉米棒皮、桑柳条等自然资源，组织剩余劳力，编织门帘、坐垫、床垫、茶盘等手工艺品、小生活用品，是国内外市场的抢手货，能够小本换大利。
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