麦饼怎么做如何做好吃

食材

主料

面粉

300克

辅料

油

适量

盐

适量

猪肉

100克

倒笃菜

适量

长豇豆

100克

豆腐干

80克

生抽

适量

小葱

适量

味精

适量

步骤

1.取一部分面粉加少量的盐和温水和成面团

2.盖好膜饧半小时

3.醒面的时候可以准备馅料

4.把食材切丁备用

5.油热放入豇豆和豆腐翻炒，放入适量的盐和倒笃菜，味精炒熟

6.装盘备用，素馅就好了

7.肉馅加少量的水打上劲后加入倒笃菜拌匀

8.放入适量的生抽拌匀即可

9.醒好的面团搓成条

10.分出剂子

11.擀成大面皮，放入馅料，最后抓一把小葱放上面

12.收口，轻轻压扁即可

13.锅里最小火，挑一块猪肥肉放饼中央下锅烙

14.小火烙成表皮金黄即可出锅