丝瓜七种家常做法

原料：

丝瓜1个

蒜头2个

辣椒2个

盐一勺

酱油一勺

耗油一勺

做法：

1

食材洗净。丝瓜，切成滚刀状；蒜头和辣椒切片。

2

热一下锅，大概一分钟。

3

加入食用油，锅底轻轻铺一层。热一下油，大概半分钟。

4

加入辣椒和蒜头爆香。

5

放入丝瓜，轻轻翻炒。加入半碗清水。

6

丝瓜变色，加入盐和酱油，继续翻炒。

7

又过了3分钟左右，加入耗油。翻炒两分钟后，待丝瓜熟透松软，出锅