小海螺的家常做法不辣

【食材】小海螺600克，盐1勺，白糖1.5勺，生抽2勺，料酒2勺，高度白酒1勺，青线椒1个，小米辣3个，姜蒜适量，香菜1棵。

【做法步骤】

1、锅里放入清水，加入食盐。

2、倒入小海螺，你看看这个状态，它们慵懒的吐着舌头最好了。

4、加入料酒。

5、大火炖煮1分钟即可捞出。

6、将小海螺放入容器中，放凉后加入煮海螺的汤汁和纯净水。

7、加入生抽、料酒、高度白酒和少许陈醋。

8、倒入青红椒和蒜末。

9、倒入香菜段和白糖提鲜。

10、搅拌均匀即可享用美味。