主料
花生芽 250克
青蒜 3棵
胡萝卜 半根
辅料
油 适量
酱油 少许
蚝油 少许
盐 少许
热水 少许
做法步骤
1.花生芽清洗干净;
2.青蒜清洗干净,尤其是叶片底部容易藏泥土,一定要掰开洗彻底;胡萝卜辞掉外皮冲洗干净;
3.花生芽的红衣去掉,切寸段
4.青蒜斜切成段,胡萝卜切细丝;
5.热锅温油,将花生芽和胡萝卜丝入锅中翻炒,加少许盐炒软;花生头不易熟,所以淋少许热水翻炒,直到断生;
6.淋少许酱油、蚝油翻拌均匀,将青蒜段撒锅中,翻拌变色即可出锅。
主料
花生芽 250克
青蒜 3棵
胡萝卜 半根
辅料
油 适量
酱油 少许
蚝油 少许
盐 少许
热水 少许
做法步骤
1.花生芽清洗干净;
2.青蒜清洗干净,尤其是叶片底部容易藏泥土,一定要掰开洗彻底;胡萝卜辞掉外皮冲洗干净;
3.花生芽的红衣去掉,切寸段
4.青蒜斜切成段,胡萝卜切细丝;
5.热锅温油,将花生芽和胡萝卜丝入锅中翻炒,加少许盐炒软;花生头不易熟,所以淋少许热水翻炒,直到断生;
6.淋少许酱油、蚝油翻拌均匀,将青蒜段撒锅中,翻拌变色即可出锅。
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