一般蒸20分钟左右,具体做法如下。
主料:面粉200g 水100g 酵母3g 白砂糖 1小勺 豆沙馅适量。
1、面粉里面加入水,酵母,1小勺的糖揉匀成光滑的面团。
2、盖上保鲜膜放温暖处发酵到2倍左右的大小。
3、取出揉揉排出空气,分成均匀的等份。将所有的小圆团擀成中间厚边缘薄的圆皮。
4、包入豆沙馅,将收口朝下,将每一个稍微戳一下,成高高的圆柱形。
5、所有的做好后,蒸屉刷一层薄油,把生坯放上去,饧发45分钟左右。
6、好了后,冷水入锅,中火蒸上20分钟左右。
一般蒸20分钟左右,具体做法如下。
主料:面粉200g 水100g 酵母3g 白砂糖 1小勺 豆沙馅适量。
1、面粉里面加入水,酵母,1小勺的糖揉匀成光滑的面团。
2、盖上保鲜膜放温暖处发酵到2倍左右的大小。
3、取出揉揉排出空气,分成均匀的等份。将所有的小圆团擀成中间厚边缘薄的圆皮。
4、包入豆沙馅,将收口朝下,将每一个稍微戳一下,成高高的圆柱形。
5、所有的做好后,蒸屉刷一层薄油,把生坯放上去,饧发45分钟左右。
6、好了后,冷水入锅,中火蒸上20分钟左右。
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