广式清蒸膏蟹正确做法

螃蟹2只，生姜4片，蒜2瓣，蚝油1勺，酱油3勺，食用油3勺，葱花适量，香菜 适量

1.螃蟹清洗干净 反过来从中间切开 把不能吃的地方都清理掉

2.蒜末，蚝油，食用油，生抽拌匀

3.把姜切成条状摆上，淋上蒜末酱，蒸锅大火烧开把螃蟹放入蒸10～15分钟即可（根据盘子摆放的密度决定时间，太密就加时长