蒜香辣椒酱做法

1、首先准备好以下食材：两斤辣椒、半斤老姜、半斤大蒜。第一步先将辣椒洗净，用干毛巾擦干，如下图所示。

2、第二步将生姜和大蒜去皮，用毛巾抹干，如下图所示。

3、第三步把蒜切成小块，如下图所示。

4、第四步把生姜切成小块，如下图所示。

5、第五步把辣椒用机器搅碎，如下图所示。

6、第六步加入蒜和生姜，将辣椒放进瓶子里密封，撒上一层盐，如下图所示。