新枣花馍的做法

在山东，河南一带，过年总要做些枣花馍。以前做大的分切着吃，现在做小巧玲笼的了。三百克水，加二克酵母粉，二克糖，用筷子搅开，然后放入五百克面粉搅成穗状和成光滑的面团，放在桓温三十五度的环竞进行醒发三十五至四十分钟。

把大枣用温水洗净，泡涨捞出待用。

面团醒发好了之后把它分成小剂搓成三寸长条窝成S形在S形中放两颗大枣，共作三条S形都放上枣后横着摆齐用筷子上下夹住一捏就成了六枣花，这是简单的做法。还可以做成各种花形，用蔬菜汁和面，水果汁和面，做出美丽的花朵。