慢慢地从内到外再从外到内地把水浇在粉床上,过快的绕圈会增加水流对咖啡的搅拌作用,容易使中深烘焙的豆子苦味变重。尽量减少对粉床的搅拌,尽量让咖啡的味道通过浸的方式萃取出来。这样子可以有效控制苦味和涩味。
很多人喝咖啡是为了提神,这时候喝咖啡的时间就极为重要了,一般喝完咖啡后半个小时之后提神醒脑是最佳的,持续的提神时间为六个小时左右,所以大家如果不想晚上失眠的话,尽量不要在下午三点之后喝咖啡了。
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很多人喝咖啡是为了提神,这时候喝咖啡的时间就极为重要了,一般喝完咖啡后半个小时之后提神醒脑是最佳的,持续的提神时间为六个小时左右,所以大家如果不想晚上失眠的话,尽量不要在下午三点之后喝咖啡了。
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