白地瓜是木薯吗

不是木薯。

白地瓜一般是指豆薯，别称沙葛、凉薯、葛薯等，在生物学分类上属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、蔷薇目、豆科、豆薯属草质缠绕藤本植物，原产于中美洲热带地区，现世界各地普遍都有栽培，块根可生食或熟食，种子是有毒，可作杀虫剂。