酸酸甜甜的雪红果怎么做

用料：

山楂 400g

白砂糖 200g

水 150g

白芝麻 30g

步骤：



1、清洗山楂，



2、并自然晾干表面水分，



3、可将底部去掉；



4、白砂糖，水倒入锅中，大火熬制，熬制时可分为三个阶段，



5、白砂糖，水倒入锅中，大火熬制，熬制时可分为三个阶段，



6、糖水冒泡煮沸，开始搅拌；出现密集小泡，小火等待；搅拌糖液，并采用硅铲挑起出现粘稠滴液，在最后一滴还能够拉丝即可；



7、熬制糖液凉至手附着温温，将晾干的山楂倒入糖液中，不停的翻炒，



8、炒至表面起白霜，撒上白芝麻即可