做腊八蒜

做腊八蒜

首页维修大全综合更新时间:2023-05-27 19:21:30

做腊八蒜

一、材料

半斤左右的大蒜(多少随个人而定,可以按比例增加用量)、10g白酒、5g冰糖,足够多的醋

二、步骤

1、将剥好、洗净的大蒜擦干,不然的话大蒜会很容易坏掉。

2、将每一个剥好的大蒜用竹牙签穿孔,这是为了让大蒜更加进味。

3、准备一个大小合适的罐子,将穿好孔的大蒜放入罐子里。

4、加入调料,10g白酒、5g冰糖以及大量的醋,注意醋的用量一定要淹没大蒜,这样才能保证全部被浸泡到,具体糖的用量大家可以根据个人的喜好来添加,对白酒比较敏感的朋友可以选择不妨白酒,用米醋代替也是可以的。

5、将罐子密封好,放置大约一天左右即可食用,当然如果想要让大蒜更块入味可以选择放在温度稍高的地方。

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