淮南豆腐的起源历史

豆腐是西汉时期淮南王刘安发明的，更准确地说是刘安手底下的人发现了这个新鲜玩意，进而献给他，刘安再通过自己的影响力，将豆腐的制作方法逐渐推广开来。