脂类包括哪些

脂类包括哪些

首页维修大全综合更新时间:2023-06-24 21:43:51

脂类包括哪些

脂类包括油脂(甘油三酯)和类脂(磷脂、固醇类)。

 脂类是机体内的一类有机小分子物质,它包括范围很广,其化学结构有很大差异,生理功能各不相同,其共同物理性质是不溶于水而溶于有机溶剂,在水中可相互聚集形成内部疏水的聚集体。

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