当然可以了。不过你要注意这几个前提:
1、CA3140必须双电源供电,如果是对称的正负电压最好(分析、实现起来比较方便),供电电压最好大一些(运放最适合的是比较大的电压,比如正负9V到正负15V);
2、供电电压中的负电压要低于你的被跟随电压,最好再低2-3V或更多;你是微小电流放大,用CA3140从理论上说得过去,不过你得小心它的噪声(CA3140是MOS型的运放,数据也比较普通)。我在测量电流的时候,更喜欢用小而稳定的金属丝比如(康铜丝)做的电阻,通过电流在两端产生压降,然后用双极型的精密运放把信号放大后处理。双极型的精密运放比较容易弄到,而且精度高,噪声也小。