红烧肉炖豆腐的正宗做法

用料:

五花肉一小块、豆腐半斤、

花椒少许、八角1个、香菜一颗、

盐适量、味精适量、味达美少许

老抽少许、水适量

做法:

1、把所有原料准备好，五花肉切片，香菜切段

2、把豆腐炸至金黄捞出，切三角形，葱切丁

3、把锅里放油，烧热放花椒，八角，五花肉，葱翻炒一下

4、再倒入味达美，老抽，翻炒

5、再放入切好的豆腐，放盐，味精，倒少许水，

6、大火收汁，撒上香菜

7、拌均匀，关火，装盘