鸡粉属于什么食品添加剂

鸡粉不属于食品添加剂，它是一种调味料，就如同酱油、盐等的存在。

而且对使用它的条件，较味精要宽松许多。鸡粉可以用于任何味精的使用场合，适量加入到菜肴、汤、面食中，均有较好的增鲜作用，尤其是在汤中火锅中加入鸡粉熬制，其香气、滋味相互适应，令人食欲大开。