东北牛肉饼的做法

食材：牛肉 200克，洋葱 300克，盐 适量，十三香 适量，味精 少量，油 适量，姜 少量

做法步骤：

首先，和面。加入准备好的面粉，之后再加入少许水（可以少加一点，少的话再加），用筷子或者直接用手搅拌，直至成面团。

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静置十分钟，在此期间，把准备好的洋葱切成碎块。

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然后，把准备好的牛肉切成碎块。把牛肉和洋葱放在准备好的盘子里，搅拌均匀。加入姜、盐、十三香，再次搅拌均匀，等待备用

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之后，取出将放置好的发面，揪成小面团。（大小均匀，根据自己和面的分量以及自家煎锅的大小来定）分成小陀面并擀成皮。

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之后，将备好的洋葱牛肉馅放入皮中。包成包子状，之后用手掌慢慢压扁，压成饼状，不均匀处可以捏一下即可

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把锅加热，然后，倒入适量的油，待到锅起热之后，把包好的肉饼，放入锅内。

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大概五分钟后，煎至焦黄，香喷喷的牛肉饼就出锅了。