杂面馒头怎么做的

步骤：

1. 将面粉、小麦粉、盐混合在一起。

2. 取一些温水，倒入干酵母中搅拌均匀。

3. 将干酵母和水倒入面粉和小麦粉混合物中，并慢慢加入温水，揉成一团稍带粘稠的面团。

4. 把面团放在案板上，揉面团至光滑，然后盖上保鲜膜，放在温暖处发酵30分钟至1小时，直到面团变大一倍。

5. 将面团取出来揉几次，然后分成若干个面团，每个面团揉成1-2厘米厚的圆形饼，盖上濕毛巾放置松弛10分钟。

6. 锅中烧水，放入蒸笼，将面饼排放在蒸笼中留一定间隔。