羊肉片怎么做好吃家常做法

主料:

羊肉1500克

辅料:

大葱1根

姜1大块

料酒3勺

生抽3勺

烧烤料5大勺

炸鸡粉3勺

淀粉3茶匙

盐3茶匙

食用油适量

步骤 :

1· 羊肉洗净，切一厘米的小薄片，放入碗中，葱姜切碎放入装有羊肉的碗中拌匀。

2· 羊肉片中加入料酒3勺，生抽3勺，盐3茶匙，淀粉3茶匙，烧烤料5大勺，炸鸡粉3勺拌匀。

3· 包上保鲜膜，放入冰箱冷藏室中腌制2小时以上。

4· 热锅倒入油，将腌好的羊肉片放入，中小火煎炸，炸至3一4分钟左右，炸至肉片成焦黄色即可出锅啦