日式烤鸡用山椒粉吗

日式烤鸡不用山椒粉。如果使用山椒粉会破坏日式烤鸡原有的特色味道。日式烤鸡是一种日式食品。一般而言是以几块一口大小的鸡肉或鸡内脏放在竹签上，多以备长炭炭火烤制。日式烤鸡串为相当大众化的居酒屋小吃，现时亦有以烤鸡串为主的特式专门店，超级市场亦有售新鲜或冷藏的烤鸡串。