油炸牛排骨的制作方法

步骤/方式1

将牛排骨剁块，冲洗一下，然后泡在水中30分钟，泡出血末，控一下水备用。

步骤/方式2

将姜切丝，大蒜剥净切碎，大葱切丝，然后倒入牛排骨里，然后倒入料酒，盐，翻均匀，腌制2个小时。

步骤/方式3

腌制2个小时之后，将牛排骨挑出来，控一下水分，准备炸

步骤/方式4

锅中放入适量植物油，油温5成热的时候下入牛排骨，小火慢炸，炸至两面金黄捞出。

步骤/方式5

全部炸完之后捞出，然后按照上一步再大火炸一遍捞出，装盘。