请问饭店的牛肉火锅是怎么做的

请问饭店的牛肉火锅是怎么做的

首页维修大全综合更新时间:2023-09-22 06:55:48

请问饭店的牛肉火锅是怎么做的

1、材料:牛腩500g、姜3片、八角1个、盐适量、火锅底料海底捞清油火锅底料、啤酒半瓶、蒜子3-5瓣、生抽1勺、老抽2勺。

2、新鲜牛肉清洗干净后切块。3、将切好的牛肉和底料、八角、生姜放入高压锅压10-15分钟。

4、将火锅底用娃娃菜,金针菇、豆腐铺地。5、将压好的牛肉卤水倒入火锅中,然后将牛肉捞出来放炒锅炒。

6、炒之前锅中放油炒热和冰糖炒热后加入生姜、蒜子。

7、放牛肉翻炒,糖色上好后加入老抽、生抽、辣椒酱,然后放半瓶啤酒。8、炒入味后就可以了。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.