带须的鱼胶是什么鱼

金钱鳘鱼胶堪称鱼胶中的极品，被称之为 “鱼胶之王”，位居极品名胶之首，是鱼胶中的贵族，素有“贵如黄金”之说，市面上非常少见，一般都被当做收藏品收藏起来，价格根据大小不同差异也很大，最高能达到几百万元以上。金钱鳘鱼胶胶前有两条小小的、长长的 “须”， 在爱胶惜胶人的眼中，拥有完美的胶形，堪称之世界之绝。金钱鳘鱼胶最大的特点是有两条“须”，根据“须”的特点和产地的不同，分为两种：小须金钱和大须金钱。