三角骨腌制配方

1.用料鸡脆骨 200g胡萝卜 1根土豆 1个（大）番茄 1个料酒 一汤匙干辣椒 3个花生油 些许葱姜蒜 些许花椒孜然芝麻粒儿 些许酱油精盐 些许

黄金三角骨的做法

土豆削皮切块。胡萝卜番茄切块，葱姜蒜切丝或片。

步骤 2

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锅内水烧开，将三角骨过水然后大概2分钟捞出。备好调料，准备腌制。

步骤 3

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料酒一勺，酱油一勺，葱姜蒜放入，搅拌腌制大约20分钟。

步骤 4

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腌制好之后，先在锅内倒少许花生油，然后放入干红辣椒3个，葱姜蒜，花椒孜然芝麻粒儿，小火炒爆香出味，然后放入土豆胡萝卜三角骨（三角骨那个碗内的腌料一并倒入锅内），小锅盖盖，炖大约10分钟左右就好了。可以先炖5、6分钟关火焖一会儿，再开小火收汁3分钟左右，这样更美味呦～

步骤 5

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好啦！美美的享用吧～