荸荠寄生虫在表皮还是果肉里

表皮

荸荠的寄生虫一般在表皮寄生，尤其是芽眼处不易清洗的地方，寄生虫存在的几率更大，经过削皮后，可以去除大部分寄生虫和有害物质，但在削皮的时候，削皮器可能会沾到皮上的寄生虫，并将其传播到荸荠果肉上，因此吃荸荠的时候，除了进行削皮工作以外，还需充分清洗干净，最好是将它加热煮熟，这样能够杀死寄生虫。