用料…黄螺5个,美人椒半根,蒜1瓣,白糖1茶匙,葱1根,生抽半勺,黑醋1勺
步骤 1
将黄螺外壳用细毛刷刷洗干净~
步骤 2
摆上蒸锅,锅里加冷水,加盖大火蒸8-10分钟
步骤 3
蒸完螺肉很好挖出来的~
步骤 4
这么大的螺,自己挖肉出来特别有成就感~哈哈
步骤 5
调点蘸料——蒜瓣1个切碎末、美人椒切小圈、葱切细段、醋1勺、生抽半勺、白糖1茶匙,全部加入小碗搅拌均匀。 (有时间的可以再取1个蒜瓣切碎末,小火少油,油热后加蒜末慢慢炒至微金黄色,然后拌入蘸料中,味道又升级了哟)
用料…黄螺5个,美人椒半根,蒜1瓣,白糖1茶匙,葱1根,生抽半勺,黑醋1勺
步骤 1
将黄螺外壳用细毛刷刷洗干净~
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摆上蒸锅,锅里加冷水,加盖大火蒸8-10分钟
步骤 3
蒸完螺肉很好挖出来的~
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这么大的螺,自己挖肉出来特别有成就感~哈哈
步骤 5
调点蘸料——蒜瓣1个切碎末、美人椒切小圈、葱切细段、醋1勺、生抽半勺、白糖1茶匙,全部加入小碗搅拌均匀。 (有时间的可以再取1个蒜瓣切碎末,小火少油,油热后加蒜末慢慢炒至微金黄色,然后拌入蘸料中,味道又升级了哟)
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