五香鹌鹑蛋的做法

准备用料：鹌鹑500g、盐1小勺、白砂糖2g、老抽半汤勺、香叶适量、花椒适量、桂皮1个、八角4个

1、鹌鹑蛋洗干净。

2、锅中加清水，把鹌鹑蛋放入锅中煮熟。

3、准备煮鹌鹑蛋的香料。

4、鹌鹑蛋煮熟后，用勺子敲碎。

5、把香料倒入锅中，加入盐和白砂糖，老抽。

6、再把敲碎的鹌鹑蛋也倒入锅中。

7、再小火煮15分钟，关火。泡制一夜更入味。

8、成品图。