倭瓜素馅饺子怎么调馅

先把一个二斤的窝瓜洗干净去皮，然后切开把里面的瓤瓜干净，用刀切成块插成丝再剁碎放在盆里备用。

取花椒面、干姜面、十三香、鸡精各2克，植物油50克、盐10克，一起放入盆中用快子朝一个方向搅拌均匀即可。