食材用量
五花肉200克
千张结300克
冰糖1块
姜片3片
八角1个
香叶1片
油盐适量
详细步骤
步骤一
准备好原材料。
步骤二
热锅凉油,放入冰糖进去翻炒。
步骤三
翻炒至冰糖完全融化成棕色,放入五花肉进去煸炒。
步骤四
煸炒出油脂且表面微微发焦,放入姜片、香叶和八角进去煸炒。
步骤五
再倒入适量的料酒进去翻炒,加入少许生抽和适量的水。
步骤六
大火煮开转为小火,加盖炖煮十五分钟。
步骤七
下入千张结,继续炖煮十分钟。
步骤八
加入适量的盐和胡椒粉调味,大火收汁即可。
步骤九
端上桌了。
食材用量
五花肉200克
千张结300克
冰糖1块
姜片3片
八角1个
香叶1片
油盐适量
详细步骤
步骤一
准备好原材料。
步骤二
热锅凉油,放入冰糖进去翻炒。
步骤三
翻炒至冰糖完全融化成棕色,放入五花肉进去煸炒。
步骤四
煸炒出油脂且表面微微发焦,放入姜片、香叶和八角进去煸炒。
步骤五
再倒入适量的料酒进去翻炒,加入少许生抽和适量的水。
步骤六
大火煮开转为小火,加盖炖煮十五分钟。
步骤七
下入千张结,继续炖煮十分钟。
步骤八
加入适量的盐和胡椒粉调味,大火收汁即可。
步骤九
端上桌了。
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