omakase料理是什么

omakase料理是什么

首页维修大全综合更新时间:2023-05-25 00:46:41

omakase料理是什么

“厨师发办”或“无菜单料

Omakase源自日本,中文译名为“厨师发办”或“无菜单料理”,通常以寿司为主。

因为omakase的日语有“厨师发办”、“拜托”的意思。即在日料中无菜单,由主厨根据当令食材,决定当日的菜品及价格,这种就餐形式,被称之为omakase日料。

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