食材
主料
猪瘦肉
100g
洋葱
150g
土豆
200g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
料酒
适量
味精
适量
香油
适量
醋
适量
步骤
1.准备两个土豆,去皮,洗净。
2.洋葱一个,去蒂,剥去最外面的硬皮。
3.猪瘦肉切片儿用料酒、酱油、淀粉拌匀。
4.洋葱切成丝。
5.土豆切成丝。
6.葱花备用。
7.将锅置于火上,倒入食用油。
8.将腌好的肉放入锅内,翻炒均匀。放入葱花。
9.倒入切好的土豆丝,翻炒。加入少量水,点上少许醋。
10.放入切好的洋葱丝。加盐,翻炒。
11.放味精和香油,就可以出锅了。
小贴士
洋葱要最后放,否则就会造成洋葱已烂,土豆未熟的后果。