腊肉怎么做才好吃呀

1

葱、蒜白切末，蒜叶切段备用。

2

切食材

咸肉用温水清洗一下，切成薄片，豆腐切成片备用。

3

煎豆腐

豆腐片放入锅中，煎至两面金黄盛出。

4

炒食材

热锅烧油，放入咸肉煸炒至透明，加蒜白末、葱末、豆瓣酱小火炒香，放入豆腐、老抽、蚝油、白糖翻炒。

5

放入蒜叶

加入水与豆腐持平，大火烧沸改中小火烧至汤汁减少，用水淀粉勾芡，放入蒜叶炒匀即可。