中带鱼肉质鲜美,味道不错。
一般来说,海水带鱼不会很宽,肉不会很厚,因为常年捕捞,几乎没有大带鱼了,所以,如果带鱼比较大,就很可能不是海水的,而是混水的,就是淡水,或者淡水入海口的地方的鱼,还有,海水带鱼颜色比混水的要青一点,混水的颜色发白,还有混水的带鱼经常会有特别大的骨刺,这也是一个区别。又厚又宽的带鱼,肉质较粗不如窄一些的好吃。
中带鱼肉质鲜美,味道不错。
一般来说,海水带鱼不会很宽,肉不会很厚,因为常年捕捞,几乎没有大带鱼了,所以,如果带鱼比较大,就很可能不是海水的,而是混水的,就是淡水,或者淡水入海口的地方的鱼,还有,海水带鱼颜色比混水的要青一点,混水的颜色发白,还有混水的带鱼经常会有特别大的骨刺,这也是一个区别。又厚又宽的带鱼,肉质较粗不如窄一些的好吃。
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