尖椒干豆腐的家常做法有吗

干豆腐100克；尖椒50克；盐、生、蚝油、糖、味精适量。

1

干豆腐改刀切成正方小块，尖椒去蒂去籽，切成小块；

2

锅中放入适量的清水，放入少许盐，水开后放入干豆腐焯水捞出备用。

3

热锅放油，放入焯过水的干豆腐，翻炒均匀，放入盐、生抽、蚝油，翻炒片，加入尖椒大蒜片，炒至断生，加入糖味精，翻炒均匀即可出锅。