湘菜中的红烧牛排骨 怎样做才最好吃

1、食材：牛排骨500克、葱20克、姜10克、蒜4瓣、八角2粒、桂皮1块、香叶1片、陈皮2克、冰糖10克、油7克、料酒1汤匙、老抽1汤匙、生抽1汤匙、米酒1汤匙、豆瓣酱1汤匙、花椒10粒、盐2克。

2、把牛排骨斩块，在清水里浸泡两个小时，中途换两次水。

3、切好葱姜蒜，准备好所需香料。