自制榴莲冰淇淋用料 鸡蛋黄 3个 纯牛奶 250ml 白砂糖 50g 奶粉 2勺 榴莲 2小块 炼奶 一点点 自制榴莲冰淇淋的做法 这是最开始准备的材料，很简单，超市都有将鸡蛋黄+25g白糖+一点点炼奶+2勺奶粉+250g纯牛奶＝混合在搪瓷锅里小火煮，边煮边搅拌，一直到有点粘稠状态，期间不要沸腾。一定要小火搅拌。放凉（可以放在冰箱里）将25g白糖。用搅拌器打发到粘稠状。记得带围裙，小心溅到衣服上????再把搅碎的榴莲和煮好的第2步和第3步混合在一起搅拌均匀！放入冰箱冷冻，隔1小时搅拌一下！
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