泡耳正确方法

1.

先将木耳放置在保鲜盒中，注入30~45℃的温水。

2.

水量刚好淹没木耳较佳，干木耳的量要控制在保鲜盒的三分之一，以便于木耳发涨。

3.

将保鲜膜盖上封闭，单手或者双手上下左右的摇晃保鲜盒，保持高频率的晃动。

4.

一般的干木耳4分钟可泡发，较大的干木耳5分钟即可发涨。