无根豆芽生产技术

首先需要豆子是当年的新豆，最多不要超过一年，其进入休眠状态的时间短，体内机制活跃，发芽势态好、发芽率高，容易出壮芽。

然后选培育豆芽的容器，以及喷水壶、纱布等。

将豆子放入容器中，水跟豆子比例1:4左右，水温20-25度，这样有利于豆子发芽，再浸泡10-12小时，等到豆子变得胖乎乎的，皮快裂开就可以找有空的筛子。然后将豆子放进培育容器中均匀的铺平，再用纱布将容器整个严密的盖起来，可以多弄几层，主要起到遮光和保湿的作用。

每天间隔4-5小时淋水一次，每次3-5分钟，如果纱布有点干就要勤快点淋水啦！

持续几天就可以收获豆芽啦！