炒龙芽菜的做法

原料

1. 主料：龙芽草嫩茎叶500 克。

2. 调料：精盐适量、味精适量、葱花适量、猪油适量。

制法

1. 将龙芽草嫩茎叶去杂洗净，入沸水锅内焯一下，捞出洗净，挤干水切

段。

2. 油锅烧热，下葱花煸香，投入龙芽草煸炒，加入精盐炒至入味，点入

味精，出锅即成。