有没有可以记录气味的仪器

这个说到底是传感器的问题。

录音机可以记录声音，是把声音信号转换成电信号或磁信号，然后把这种信号的信息保存起来，摄像机也一样，把图像信号转换成电信号或磁信号，然后再储存。我们一般喜欢电信号和磁信号，因为它们比较容易处理和储存。所以你只要有气味传感器，就完全可以把气味信息保存下来。现在也有人已经作出来了对于特定气体的传感器。