大意面怎么做好吃

用料

意大利面 2人份

西红柿 一个半

盐 一小勺

黑胡椒 适量

番茄酱 适量

洋葱 半个

牛肉末 适量

生抽 一小勺

芝士片 2片

蒜末 4瓣

白砂糖 一小勺

做法步骤

步骤 1

意面提前一小时凉水泡软，一定要用凉水哦，泡好的意面，水烧开下面，加入一小勺盐，几滴食用油，防止煮好的面粘连。煮8分钟左右，可以根据自己的喜好掌握煮面时间，喜欢偏硬口感就可以减少两分钟，喜欢偏软口感可以延迟几分钟。煮好，捞出备用。

步骤 2

冷锅热油，和平时炒菜一样，将蒜末放入油锅中爆香，接着放入牛肉末和洋葱丁，牛肉炒至变色，洋葱炒出香味，放入西红柿丁丁继续翻炒至酱，加入一小勺盐，一小勺糖，一小勺生抽，继续翻拌均匀，加入适量番茄沙司，我用的是味好美的，别的牌子也可以。翻炒均匀，意面酱就做好了????

步骤 3

意面酱炒好后加入刚才煮好的意面，和两片芝士片，小火翻拌均匀。装盘