扇贝怎么吃煮还是蒸

扇贝怎么吃煮还是蒸

首页维修大全综合更新时间:2023-06-23 03:14:43

扇贝怎么吃煮还是蒸

1,扇贝蒸着吃和煮着吃都可以。根据个人喜好选择烹饪方式即可。

2,但蒸着吃更美味,因为扇贝肉质鲜嫩,蒸能够保留它的鲜嫩口感。而且扇贝是海鲜,蒸着吃更能保留其营养价值和鲜味。

3,扇贝壳表面凹凸不平,有许多泥沙、污垢,很难完全清洗干净,蒸着吃由于只吃壳内的肉,比较干净卫生。

4,蒸扇贝的时候,水开后5分钟扇贝壳开了就蒸好。

5,如果扇贝壳不开的话,一般是7到10左右分钟就可以。

6,因为扇贝个头大小不一,所以蒸的时间略有差异。扇贝放在蒸锅中,锅内倒水,盖盖中火蒸至冒气后,再转小火蒸8-10分钟,偏小的扇贝蒸的时间稍短些。

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