梅菜包子馅怎么调最好吃

步骤/方式1

用料

包子馅

梅干菜 300克

猪五花肉 100克

猪里脊肉 50克

盐 适量

料酒 少许

糖 适量

酱油 1勺

包子皮

面粉 800克

水 400克

酵母 5克

糖 少许

盐

梅菜洗干净

步骤/方式2

梅菜切细备用

步骤/方式3

猪五花肉，洗干净，剁成肉末

步骤/方式4

放少许油，起油锅，下入葱姜蒜干辣椒，炒出香味后把这些香料都盛出来，只留油。

步骤/方式5

下入五花肉末，炒到肉都融化成油，下入里脊肉丁/丝，翻炒，加入料酒，黄酒，酱油，继续翻炒一会

步骤/方式6

肉酱晾凉，加入梅菜搅拌均匀

步骤/方式7

开包